1.7.08

sorbetto al kiwi

Caldo, caldo...

Un bel sorbetto al kiwi ?

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Perchè no, l’estate è la stagione giusta...non che in inverno non si mangi volentieri,...anzi!

Una ricetta semplicissima, da fare con la gelatiera, o senza!

Sorbetto al Kiwi

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Prendete:

  • 6 kiwi maturi
  • 410 ml di sciroppo di zucchero
  • 180 ml d’acqua minerale

Per decorare :

  • fettine di kiwi


Per lo sciroppo:

  • 1 kg di zucchero
  • 950 ml d’acqua

Date un bollore all’acqua con lo zucchero, abbassate la fiamma e lasciate cuocere 10 minuti.

Lasciar raffreddare.

Questa dose basta per 4 ricette almeno.

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Per il sorbetto:

Frullate bene i kiwi, fino a ottener un bel composto omogeneo.

Unite lo sciroppo e l’acqua minerale, mescolate bene.

Versate la preparazione nella gelatiera e procedete al congelamento.

Senza gelatiera.

Versate il sorbetto nnelle vaschette del ghiaccio (senza i divisori),

coprite e mettete in freezer finche si è parzialmente solodificato.

Toglietelo dalla vaschetta e frullatelo come una crema.

Rimettete in freezer coperto.

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Servite con qualche fettina di kiwi, magari di due colori: verde e oro.


Un salutino anche dal mio micio pazzerello: Image Hosted by ImageShack.us

Non è bello il mio micione?


una ricetta di:"gelati e sorbetti", J.passmore

11 commenti:

Dolce e Salato..come me! ha detto...

Che meraviglia!Brava....e baci al tuo gatto!
Laura

Marcello Valentino ha detto...

Ciao Nini, grazie per i complimenti e per aver visitato il mio blog....spero di leggerti spesso....
A presto

unika ha detto...

il tuo micio pazzerello è bellissimo e il tuo sorbetto freschissimo:-)
Annamaria

la nanna ha detto...

é stupendo e tu sei bravissima :) Baci,

nanna

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Hai un micio splendido che assomiglia moltissimo al mio Fumo! Delizioso anche il tuo blog e ti ho linkata al mio. Baci Laura

FairySkull ha detto...

Ma e' golosissimo e fresco questo sorbetto !!! Brava ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/

Gianluca Pistore ha detto...

ciao, ti segnalo un'interessante iniziativa per diffondere i blog di cucina, è un premio-meme. ti farà ricevere, al contrario del solito, tantissime visite, scopri come su:

www.gianlucapistore.com

a presto, ti aspetto

Gianluca Pistore ha detto...

ti ho risposto sul mio blog
www.gianlucapistore.com

Simona ha detto...

che bel gattino...
ci vorrebbe anche a noi un gattino così :-)

Gunther K.Fuchs ha detto...

con questo caldo è la cosa migliore da mangiare

claudia ha detto...

il sorbetto mi tenta, ed il micio è stupendo!!!
ciao!