24.6.07

Muffins al cacao

Dei super muffinoni al cacao, buoniiisimi!


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Che goduria, questi muffinoni!

Quasi quasi mi dimenticavo di darvi la ricetta, che testa all’aria...

Avendo anche il blog francese, ogni tanto mi confondo!

Grazie a Vaniglia che mi ha ricordato!

Ingredienti:

  • 200 gr di farina
  • 1 càc de lievito in polvere
  • 130 gr di zucchero
  • 120 gr diburro
  • 1 cc di zucchero agli agrumi (o vanigliato con un po di buccia d’arancia grat.)
  • 2 uova
  • 2 cucchiai colmi di cacao
  • 60 gr di cioccolata fondente amara, gratuggiata grossolanamente
  • 120 cl di latte
  • 1 cucchiaio di ricotta

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Se non avete la ricotta, mettete 150 cl di latte, ma è un po’ peccato.

Preriscaldate il forno a 180-190°C.

Fate sciogliere il burro, unite lo zucchero e spegnete il fuoco.

In una terrina, sbattete le uova e unite lo zucchero e burro.

Mescolate bene e unite lo zucchero agli agrumi, il latte e la ricotta.

Mescolate la farina con il lievito e il cacao e unite al resto.

Unite un pizzico di sale e il cioccolato tagliato a pezzettini (o grat.)

Riempite le vostre formine e infornate a 180°C per 20 minuti circa.

Potete decorare i muffins con una nocciola, o delle bricioline colorate…

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Cosa ne dite?

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7 commenti:

Sara ha detto...

mmmmmmmmm buoni!!!!
e belli!
ho decisamente bisogno di qualcosa di dolce!!!
ciao!
Sara

Gata ha detto...

Sono contenta che ti sia piaciuto. Io è da un po' che non lo faccio. Un bacione. Vivi

Daniele ha detto...

wow... buonissimi... vedo che nelle ultime ricette ti sei data al cacao e cioccolato :P

Jelly ha detto...

I muffin sono sempre fantastici. Questi poi... Che spettacolo!

Vaniglia ha detto...

Uhhh..Nini più che lieta di averti ricordato di farci vedere cotanta golositààààà!
Mamma mia.. come sembrano buooni! Poi con sopra quella nocciola??!Mmmmhnmh..
Brava Nini!

Cuocapercaso ha detto...

Che dire? buonissimi!!!

ciao

Grazia

Laura ha detto...

Bello questo blog..è meglio di un sito!