Farfalle brillanti

Una ricetta di betty Bossi per festaggiare il compleanno delle vostre bimbe, o il vostro !!

Farfalle brillanti

• Pasta:
• 100 gr di burro
• 100 gr di zucchero
• un pizzico di sale
• 2 uova
• 80 gr di albicocche secche, tritate fini
• 80 gr di farina
• 1 cc di lievito

Lavorare a crema il burro con lo zucchero e il sale.
Incorporare le uova, una dopo l’altra, continuando a sbattere finché diventa “spumoso”.

Mescolate le albococche, la farina con il lievito e incorporate al resto.
Riempite le vostre formine da muffins, o tortine, imburrate e infarinate.

Cuocete ca. 20 minuti in forno preriscaldato a 200°C.

Sfornare, lasciar intiepidire e mettete le tortine a raffreddare su una griglia.

Decorazione:

• 1 sacchetto (confezione da 120gr ca.)di glassa scura
• minipalline colorate
• 24 candele magiche

Tagliate i “coperchi” delle tortine a ca. 1 cm di spessore, dividete il coperchio in due per
le ali.

Tagliate l’angolo della busta di glassa fusa e ricoprite le ali di cioccolata .
Decorate subito con le palline argentate, o colorate.
Fate una divisione nel muffin e applicate le ali.
Infilzate le candele “magiche” come antenne.

Per farfalla:
215 = kcal