torta di halloween (potimaron,nocciole,..)

Un bel " tortone "per halloween !



Questa ricetta è facile, facile, ma davvero squisita.

Mi stavo chiedendo se gli “ossi di morto”, quei biscotti secchi che spaccano i denti,

si facciano ancora?!

La storia di halloween, la sapete? Gurdate: qui
Devo cercare la ricetta...
Per adesso, vi do gli ingredienti per questo bel dolce per la vostra famiglia:

torta per alloween

• 400 gr di polpa di potiron (la zucca arancione che vedete qui)
• 4 uova
• 1,5 dl d’olio d’oliva
• 120-150 gr di nocciole, macinate
• 50-60 gr di mandorle, macinate
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di zenzero, in polvere
• 1 cucchiaino di cardamomo
• Un pizzico di sale
• 180 gr di zucchero di canna
• 350 gr di farina bianca
• 1 bustina di lievito
• Un cicchiaino di bicarbonato

• 50 gr di mandorle a bastoncini, o a filetti
• Zucchero in granella
• Zucchero a velo

Come vi dicevo la preparazione è semplice :
Cuocete la zucca a vapore, passate la polpa allo schiaccia patate.

In un grande recipiente, sbattete lo zucchero con le uova e gli altri ingredienti,
lasciando la polpa della zucca e la farina per ultimo.
Se preferite, potete fare la torta con sole nocciole.

Unite la metà delle mandorle a bastoncino.

Decorate il fondo della forma in silicone (o una normle) con il resto delle mndorle e un po’ di granella di zucchero. Versate la pasta .

Cuocete in forno a aria a 160°C per ca. 40 minuti. Con un forno normale, ci vuole un po’ di piu.

Lasciate raffreddare la torta prima di sformare e decorate con zucchero a velo.

Vi gusta l'idea?