Muffins alla zucca et alle mandorle
Desi muffins "alla canadese ", con sciroppo d’acero e uvetta.
Ingredienti:
- 300 gr di potiron, (la zucca arancione, piccolina)
- 50 gr di zucchero rosso (cassonade)
- 100 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero (o miele)
- 2 uova
- 50 gr ca. di uvetta sultanina bionda
- 120 gr di mandorle macinate
- 1 dl d’olio (o burro)
- 200 gr di farina
- ½ bustina di lievito
- 1 cc di bicarbonato
- zucchero a velo per decorare
I muffins vengono fatti molto rapidamente:
Cuocete la zucca a vapore e passatela al setaccio per far uscire l'acqua.
Coprite con un cucchiaio di zucchero.
In un recipiente, mettete gli ingredienti secchi:farina, lievito, zucchero,..
In un secondo recipiente gli ingredienti liquidi: uova, olio, sciroppo,..
Mescolate rapidamente gli ingredienti e riempite le vostre formine.
Infornate per 20-25 minuti in forno già caldo, a
Spolverizzate con zucchero a velo.
4 commenti:
ciao nini!
che carino i tuo blog, me lo sto curiosando tutto...
Cara Nini,
restituisco con piacere la visita al tuo blog.
Vedo che sei molto creativa in cucina, i miei complimenti.
Ciao.
Ciao Nini,
circa la domanda sugli sfondi, ti ho anche risposto sul blog di daniela:
"ti riferisci ad uno sfondo da usare nel blog? Se e` cosi' devi inserire nel tuo foglio di stile l'url dell'immagine che vuoi ti faccia da sfondo, a seconda di dove vuoi posizionarla, la dai in pasto al background-image del body o del div che vuoi tu...e` un po' difficile da spiegare senza esempi, ma in rete c'e` una marea di tutorial sui css."
che bontà questi muffin! bravissima
Posta un commento