21.12.08

Cookies al cioccolato


Mamma che buoni !!!
Questi si che son cioccolatosi…
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L’altro giorno, mio figlio ha deciso di fare i biscotti.
(Ed è li che la neve a ciminciato a scendere a palate....)
Si, si....i suoi primi biscotti a 22 anni, e in piu erano buonissimi!
Un po’ secchini forse, ( li ha lasciati un po’ troppo in forno) ma veramente cosi’ buoni, che ho deciso di rifarli il giorno dopo.
Per forza, secchi o no....non ce n’erano piu!!!

La ricetta è semplice e veloce, quindi approfittatene...
Un consiglio: prendete del cioccolato di buona qualità. I biscotti saranno migliori!

cookies al cioccolato

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Ingredienti:
  • 1 uovo
  • 75 gr di zucchero
  • 100 gr di “cassonade” o zucchero di canna
  • Un pizzico di sale
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 100 gr di burro, morbido
  • 225 gr di farina
  • 1 cc di lievito in polvere
  • 150 gr di cioccolata amara, o al latte

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Mescolare il burro morbido con lo zucchero e lo zucchero di canna.
Unire l’uovo, la vaniglia e il sale.
Sempre mesconado, unire la farina e il lievito e infine, il cioccolato a pezzetti.

Io ho preso del cioccolato a dadini già pronto, e della cioccolata amara che ho tagliato a pezzettoni.

Formare un rotolone con la pasta e avvolgerla in carta da forno.
Lasciar riposare in frigo per almeno 2 ore.

Passato questo tempo, tagliare delle rondelle di ca. ½ cm di spessore, posarle su una lastra imburrata o coperta di carta oleata, lasciando un po di spazio tra i biscotti.

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Cuocere i biscotti in forno caldo a 180°C - 200°C per 10 minuti.

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Attenzione!
Piu i biscotti restano in forno, piu diventano secchi!

Allora, vi tentano...?

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23 commenti:

Romy ha detto...

Direi proprio di sì....accidenti se tentano! Brava, una ricetta coi fiocchi! Buonissima giornata....( ma i prodotti J.Oliver....dove si trovano? Mi piacciono un sacco! Magari provo su internet! )

antonietta ha detto...

mi tentano?mi ci avvento sopra ora a mezzogiorno prima di mangiare la polenta ai funghi
ciao

BeTina ha detto...

Riquísimas "Masitas" con chips de chocolate!! Gracias por la receta ;-)
Muy bello y sabroso blog!!
Te sigo... desde la otra cara de la Tierra.
Betina.

Polinnia ha detto...

si, mi tentano...belli alti e ciocciotti, che bontà!!

manu e silvia ha detto...

Fai i complimenti a tuo figlio..noi ne mangeremmo a quantità!! questi biscotti ci sembrano davvero molto buoni!!!
un bacione

Luca and Sabrina ha detto...

Fai i complimenti a tuo figlio, per essere i suoi primi biscotti è stato bravissimo, è più bravo di noi e poi i cookies sono troppo buoni, tra i nostri preferiti!
Buon Natale pieno d'amore e di calore!
Un abbraccio da Sabrina&Luca

Onde99 ha detto...

Sì, mi tentano moltissimo!!! Sai che i cookies al cioccolato mi fanno sempre scendere la bavetta? Non posso mai mangiarli in pubblico, perché non mi contengo!!!

Lo ha detto...

wow sono così belli che perdono tuo figlio per la neve a palate ;)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Mi tentano sì !!! Tanti, Tanti, Tanti Auguri per un Sereno e Gioioso Natale !!! Laura

max - la piccola casa ha detto...

bellissimi!!!!!!!


tanti auguri di un buonissimo e felicissimo Natale!!!!

Cristina ha detto...

Buon Natale e tanti auguri di un anno nuovo pieno di gioia !
Cristina

Luca and Sabrina ha detto...

Un veloce passaggio per farvi i nostri migliori Auguri di Buone Feste e di uno scoppiettante 2009!!!
Sabrina&Luca

Carolina ha detto...

A me tentano da morire...
Voglio proprio provarli, sono diversi dai soliti biscotti...
Buon pomeriggio!

Mina ha detto...

Ciao Nini, grazie per essere passata da me.
Il tuo blog mi piace molto!!!
Veramente anche i biscotti mi piacciono!!!
Ciao

Gunther ha detto...

che brava sono sicuramente buonissima questi biscotti al cioccolato immagino il profumo, buone feste

AmosGitai ha detto...

Con la speranza che abbia passato un sereno Natale ti auguro un felice 2009!!!

CINEMAeVIAGGI

Luca and Sabrina ha detto...

Siamo passati solo per un saluto e per augurarti un fantastico 2009!
baci da Sabrina&Luca

Giulietta ha detto...

Eccome se mi tentano:b
Visto che ti piacciono i film passa da me che faccio anche qualche piccola critica:)
a presto e buon 2009
zao zao

fiOrdivanilla ha detto...

se tentano?? è una provocazione per caso??? :-D gran bei (e buoni sicuramente!) biscottoni! Complimenti a tuo figlio sta volta allora ;P

fiOrdivanilla ha detto...

se tentano?? è una provocazione per caso??? :-D gran bei (e buoni sicuramente!) biscottoni! Complimenti a tuo figlio sta volta allora ;P

fiOrdivanilla ha detto...

se tentano?? è una provocazione per caso??? :-D gran bei (e buoni sicuramente!) biscottoni! Complimenti a tuo figlio sta volta allora ;P

fiOrdivanilla ha detto...

se tentano?? è una provocazione per caso??? :-D gran bei (e buoni sicuramente!) biscottoni! Complimenti a tuo figlio sta volta allora ;P

lafede ha detto...

che buoni!!! sto cercando proprio la ricetta per questi biscotti che ho mangiato a palate a londra da starbucks! nonostante il caldo...li farò!
p.s.: visitate il mio blog!