4.11.08

Torta di mele e avena

Ciao a tutti !
Ero convinta di aver già pubblicato questa buonissima torta, ma mi sono accorta, guardando l’indice delle torte, che non c’era.
Prendo allora l’occasione della bell’idea di “essenzadivaniglia” per darvi quasta ricetta,
e per la suaraccolata di dolci alle mele
:

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Questa ricetta ve la consiglio davvero, è un po diversa, ma cosi buona...

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Torta di mele e avena
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Ingredienti:
per la pasta:
  • 125 gr di fiocchi d’avena
  • 150 gr di farina semi bianca, o bianca
  • Un pizzico di sale
  • 80 gr di zucchero
  • 40 gr di mandorle in polvere
  • 170 gr di burro

  • 5-6 mele (boscop, cox orange, gloster,..)
  • 5 cucchiai di marmellata di albicocche (o gelatinadi limone, o cotogne)
  • 2 cucchiai di zucchero al velo
  • 2 cucchiai di fiocchi d’avena (non indispensbile)

Preparazione della pasta:
Preparate una pasta omogenea (tipo frolla) lavorando l’avena, la farina,lo zucchero, il sale, le mandorle e il burro a pezzi.
Lavorate la pasta rapidamente, poi fate una palla e mettetela in frigo per almeno 30 minuti.
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Imburrate una tortiera (o foderatela con carta oleata) cospargete dei fiocchi d’avena sul burro e adagiatevi la pasta che avrete tirato con il materello, lasciate i bordi alti, almeno 2 cm.
(se si rompe, aiutatevi con le mani)

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Lavate le mele, pelatele e tagliatele a fettine. Disponete le fette sulla torta come piu vi piace.
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Infornate la torta in forno già caldo a 180°-190°C per 50 minuti ca.

(forno a aria a 170°C).

Riscaldate la confettura in un pentolino con 2 cucchiai d’acqua, mescolate bene e spennelate la torta appena uscita dal forno.

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Variante.
Potete aggiungere alle mele, delle noci a pezzetti o dell’uvetta .

Che ne dite, vi tenta..?
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23 commenti:

Antonietta ha detto...

mamma mia
che bontà
Appena ho 5 minuti liberi la faccio
Intanto compro gli ingrdienti

Manuela e Silvia ha detto...

Stranissima questa pasta con i fiocchi d'avena!! Chissà che sapore ha!! E il ripieno è davvero buonissimo??
Buona e bella questa torta!!
bravissima!
un bacio

Unknown ha detto...

Mi intriga tantissimo, complimenti!

Laura G ha detto...

ah non avevo visto che c'era anche questa! che delizia!

unika ha detto...

dico che questa torta è molto carina:-)
Annamaria

elena71 ha detto...

La torta è spettacolare!!!!

Bella piena di frutta, se la facessi io mi verrebbe una spappolona con un sasso al posto della base :(



P.S.

Mandata e-mail.

Günther ha detto...

io dico che è una gran bella torta, curiosa la base di avena, ma mi piace e la proverò

Michela cake designer ha detto...

Dico che mi piace..e poi me la mangio a colazione.
Graziela copio subito.
ciao

babette ha detto...

ciao nini! eh si, mi tenta proprio questa torta, è bellissima!

Fantasilandia ha detto...

Molto curiosa ma, vedendo le foto sicuramente sarà super buona.
Bacissimi

Claud ha detto...

Io ne direi un gran bene: davvero una frolla originale la tua! Fra l'altro l'avena è un cereale ideale per i climi umidi o freddo/umidi.
Grazie della visita: mi ha fatto davvero piacere poter ricambiare!

Claud ha detto...

Una pasta frolla con l'avena?! Mi piace tantissimo l'idea! Fra l'altro è un cereale adatto a questo clima freso e umido!

Micaela ha detto...

dev'essere davvero buona!!! io adoro le torte fatte con la frutta.. qui trovo pane per i miei denti!!! :-P

giuliana ha detto...

ciao nini,grazie per la tua visita :-)
un blog buonissimo il tuo,con tante belle torte..mmmhhhhh!

ciao e a presto!

Giuliana

Laura ha detto...

Figurati..un abbrccio e complimenti per la ricetta!

Baci
Laura

Unknown ha detto...

ho l'acqualina in bocca....

la Susina ha detto...

Oh!!!! Ma che bel blog!!! Come ho fatto a non notarlo prima???? Ma quante cose che abbiamo in comune tipo la musica irish???? ;-))
Ti linko subito my dear!!!! ^____^

artemisia comina ha detto...

certo che tenta :)

Anonimo ha detto...

ciao, è insolita questa torta di mele con i fiocchi di avena mi piacerebbe rifarla..copio la ricetta ..grazie..Tittina

GraficWorld ha detto...

Adoro le torte di mele!!! Sono delle delizie..

Carolina ha detto...

Hai ricevuto il "Premio Dolcezza"! Vieni a ritirarlo...

Val - profumo di limone ha detto...

Che splendida torta! Se passi da me c'è un premio per te! Ciao, buon weekend!

Anonimo ha detto...

Ciao
Se passi a trovarmi c'è un regalo per Te!

Buona Domenica
Lorenz